반응형 브랜디1 입문편#5 브렌디 1. 브랜디와 프루트 브랜디 과일의 매력을 담은 증류주 브랜디는 와인을 증류하여 오크통에서 숙성시킨 고급 술입니다. 포도 외에도 사과, 체리 등 다양한 과일로 만든 브랜디는 프루트 브랜디라고 알려져 있습니다. 이렇게 다양한 과일로 만든 브랜디는 특유의 맛과 향을 갖추어 과일의 매력을 한층 극대화시킨 술입니다. 2. 브랜디 꼬냑: 프랑스의 명품 브랜디 프랑스의 꼬냑 지방에서 생산되는 꼬냑은 백포도로만 만들어야 하는 특징이 있습니다. 원래 꼬냑 지방의 와인은 신맛이 강해서 인정받지 못하였으나, 증류과정을 거침으로써 오히려 정말 맛 좋은 술로 변화되었습니다. 지금은 최고급 브랜디를 만드는 곳으로 유명해져 있으며, 섬세하고 풍부한 맛과 향으로 사랑받고 있습니다. 유명한 제품으로는 레미마틴, 헤네시, 까뮤 3. .. 2023. 9. 24. 이전 1 다음 반응형
